「う」
2017-07-25
今日は土用の丑の日です。今年の土用の丑の日は7月25日（火）と8月6日（日）の2回あります。うなぎが好きな方には、うなぎを食べる口実が出来る幸せな年ですね。
この時期、夏バテ解消に元気の出るうなぎを食べようというのが土用の丑の日。うなぎは最近高くなっていますので、なかなか気軽には買えなくなりました。絶滅危惧種だとも言われていますね・・・。
土用の丑の日に食べると良いとされる、うなぎ以外の食べ物。それは「う」の付く食べ物です。それってこじつけじゃないのと思うかも知れませんが、意外にも夏バテ解消や元気補給に有効的な食べ物が多いのです。
例を挙げると…
○梅干し 汗で失った塩分やミネラルの補給に。
○うどん 暑い日に冷たいうどんで元気を補給。
○瓜（うり）科の食べ物
瓜科の食べ物は夏が旬のものが多くあります。きゅうり（胡瓜）、とうがん（冬瓜）、ゴーヤ（苦瓜）、かぼちゃ（南瓜）、すいか（西瓜）、メロン（甜瓜）…。水分やカリウムが豊富で、体内の余分な熱を冷ます効果があります。十分にカリウムを摂取することによって、体内の塩分や水分量が調整され、むくみや高血圧の防止効果もあります。
このように夏にピッタリの、「う」の付く食べ物はたくさんあります。土用の丑の日にうなぎとなると中々ハードルが高いですが、手軽に摂れるこれらの食べ物もお勧めです。
